石臼特有の、コーヒー豆の繊維が保たれる香り風味を一度試してみたい！ってか、これ、自分で作りたいっ！（笑） 価格は35,000円。 一度伊達にいかなくてはなるまい(;￣...

毎朝のコーヒーは目覚めの悪い私に「朝だよ～♪」と体に叩きこんでくれる儀式のようなもの。 はじめの頃は自分でペーパードリップはしていても、挽いてはいなかった。 ミルって言...

電動コーヒーミル。豆を加熱しないカット式。手回しのミルも持ってるんだけど「1日に何度もコーヒー飲むのにちんたら手回しで豆挽いてられるか！」と逆上し、購入(してもらう)。家...

コーヒーをハンドドリップするときの 蒸らしの作業はなかなか難しい。 けれど このコーノ式のドリッパーは 円錐形をしているので コーヒーの粉の層に厚みができます。 厚みが...

セラミック臼歯 極細、細、中、荒挽きの4段階 ハンドルは畳んでコンパクトに収納出来ます。 挽くのにとても時間がかかるので（手動）、心に余裕のある時にしか使いません。

ザッセンハウス（ツァッセンハウス？）は１２０年の伝統を誇るドイツのミル・メーカー。 ここが出している四角いコーヒー・ミルを５～６年くらい前から使っています。受け皿が小さ...