燻味塩（SMOKED SALT）
なんじゃこりゃ～！
すごい塩だ！
ヨーロッパ・アメリカで評判の。。と言うコピー
○ビフテキ、うなぎ蒲焼の「うま味」は「燻味」です。
○ひき肉、ぎょうざ、カレーライスらに燻味塩を加えるとぐっと香味がよくなります。
○燻味塩こそ、本当の隠し味であり、食べ物の不快臭を消して燻香を与えます。
半信半疑で買ってみた
開封したとたんに「を～」たしかにスモークドな香り
天ぷら、まるごとポテトのフライにつけたら
とっても旨かった
料理に混ぜるより
食べる前につけるほうが、香り高いです
ここのHPなんだか、かわいくて好き
スープの素も売っててかなり気になる
スープ、香辛料の老舗メーカーだそうです
本日の晩ご飯は、スープにしようっと
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- (スイーツ姫)
日々の食卓を豊かにしてくれるもの それは調味料 だってそれによって味が決まっちゃうわけでしょ？ 少々お値段が張ってもこだわらにゃ損かも～ ということで大好き＆気になる調味料リンク☆
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トラックバック (3)
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