SAUSAGE HOUSE もぐもぐ
西荻窪にある手作りソーセージ&ハムの有名店。
オーナーは、ソーセージの本場ドイツで修業され、「もぐもぐ」開店後も、ドイツで行われるコンテストで毎年金賞を受賞している実力派。
保存料や着色料はいっさい未使用で、製造過程で使用された薬品等もすべてラベルに明記。値段も控えめな上、必要な分だけの量り売りもしてくれるという非常に親切なお店で、ご贈答用のセットも充実してます。
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ソーセージ類が旨いのは当然として、僕がよく買うのは「生ベーコン」。
ちょっとしたイタリアンを作ろうと思った時、スーパーやコンビニで「ベーコン」の名前で売られてる「水飴入り調味液付けの熱風乾燥豚ばら肉のスライス」ではなく、ここの生ベーコンを分厚く切って使うと確実に1グレード上の味(笑)になります。
輸入食材店のパンチェッタが高くて手がでない(笑)からという訳じゃなくって、ホントにホントに美味しいのでオタメシアレ。
追記:
URL はもぐもぐの商品を扱っている扶桑社"GaZnet"のショッピングページ(もぐもぐはインターネット展開はしてないようなので)。
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住所:
杉並区西荻北2-11-4
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- 電話番号: Tel:03-3396-6565 Fax:03-3396-6519
- 営業時間: 10:00-19:30、日祝11:00-18:00 定休日/第2日曜日
- 2002/05/03更新
- 2002/05/02登録
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コメント (15)
最新コメント5件
2002/05/07
忍者ワタリ ふぅ~。連休中堪能しました。美味かった~。買ったのはソーセージ数種とコトヲさんオススメの生ベーコン、レバーペーストと豚タンスモーク。いや、豚タン好きのワタシとしては、豚タン1本丸ごとのスモークを発見したときは狂喜乱舞でしたよ。で、味も塩加減が絶妙でメチャ美味。この味でこの価格はホントお買い得です。レバーペーストは300円台でしたが、「これなら1000円でもユルス!(高いけど)」と思いましたもの。いやあ、ホントにいい店を教えていただきました。
コトヲ わはは。ヨロコんで頂けてウレシイです。偶然ですが、僕も連休中「豚タンスモーク」を肴に呑んでました。豚タン1本丸ゴトなので配偶者に見せると非常にイヤがります(笑)。
2002/05/20
ののがきあつこ 忍者ワタリさんのお勧めで参りました。ドイツで食べたレバーペーストが忘れられず、しばらくは探し回ってたのですが、、、いい店、教えてもらいました。今度いってみよっと。
2003/09/23
コトヲ あ、「本日のおすすめ」になってる(一人うめこぶ茶さんモード)。
ノエル このキーワードにブックマークをつけて、「いつか注文するぞー」と思いつつ、いつの間にやら1年以上が経ってしまいました…。
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