手づくり 京金平糖【緑壽庵清水】
十四日目から二十日間かけて作られる、手作りの金平糖です。これも頂きました。慶応年間から営業されているそうです。
全部で50種類ほどの味があるらしいです。限定の味もとても気になります。今回は天然蜜柑味と天然檸檬味でした。どちらもわざとらしくない、やさしい味でした。
金平糖のツノは、ほんと不思議ですね。ふぞろいなツノを見ていると、なんだか和みます。
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