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オンセンタマゴ

温泉卵

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カップ麺の容器に熱湯を注ぎ、冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて小皿で蓋、15分~20分待つと温泉卵が出来ます。
卵を先にカップに入れてお湯を注ぐと、卵にお湯が当たった部分だけ先に固まってムラになるので、後から卵を入れるのがポイント。
卵の大きさや、常温か冷蔵庫から出したばかりかによっても固まり方が違ってきますが、こんなに簡単に出来るとは知らなかったので、嬉しくて最近毎日作ってます。
お昼に食べる前日の残り物のカレーも、この温泉卵でグレードアップ。

温泉卵

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lightgreen

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コメント (9)

最新コメント5件

2006/04/27

美波 簡単な方法を知ってとても嬉しいです♪2度やってみましたー。でも待ちきれなくていつも微妙です。。。忍耐も必要ですね。

2006/04/28

lightgreen お腹が空いてるとフライングしちゃいますねw。そんなときは、生卵だと思って頂いてます。

2006/07/02

yatako スゴイ!!!いこういうのが生きる知恵ですよねぇ。 ぜったいやってみよう♪

2006/07/03

lightgreen 小さめの卵のほうが成功率が高いです。お時間があるときにでも、お試しください。

2006/09/20

yatako 本日カップラーメンと卵、購入いたしました。ぜひ、やってみたくなりました。で、作る前にラーメン食べないとね・・・

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「伊東家の食卓」でやってました。 家庭で温泉卵を簡単に作れる裏技。 (1)お鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸かします。その間に冷蔵庫から卵を出しておきます。 (2)お...

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