クロズinギュウニュウ

牛乳に黒酢

不味いと思うだろうが
一度やってみなされ！！

「食べごろマンマ」で紹介されてたんだけど
意外とイケルのよ。

健康のために黒酢を飲用している人は
多いと思うけど、反面臭いや酸っぱさが
受付けなくて諦めたって人も多いのでは？

まるっきり黒酢独特の臭いが無くなるって
ワケではないけど、牛乳で割ると
だいぶ飲みやすくなると思います。

酢の成分が牛乳のたんぱく質？脂肪？を
凝固させるのか、牛乳にとろみが出て
まるで飲むヨーグルト。
これに、はちみつやきび糖などを混ぜて
飲んでいます。

黒酢１に対して牛乳５くらいの割合
何種類か試してみたけど
ミツカンの黒酢は結構、
とろみが強くなるみたい。

因みに低脂肪乳や無脂乳では、
とろみが出ないので止めた方がいいです。