ドイツ、ザッセンハウス社(zassenhaus)の コーヒーミルは デザインも好きだけれど 刃にもこだわりが。 鋳鉄製のミル刃が多い中、 こちらはすべてステンレス製。 ...

ザッセンハウス（ツァッセンハウス？）は１２０年の伝統を誇るドイツのミル・メーカー。 ここが出している四角いコーヒー・ミルを５～６年くらい前から使っています。受け皿が小さ...

夏になるとよくアイスティとかアイスコーヒーを飲むんですが、その時に必要なのが、ガムシロップ。 昔喫茶店で働いていた母が教えてくれたガムシロップの作り方は、とっても簡単で...

家庭でも使える業務用の性能を持ったコーヒーミルです。昔アルバイトをしていた喫茶店で使っていました。 業務用を家庭でも使えるように小型化したもので、小さな喫茶店では実際に...

電動コーヒーミル。豆を加熱しないカット式。手回しのミルも持ってるんだけど「1日に何度もコーヒー飲むのにちんたら手回しで豆挽いてられるか！」と逆上し、購入(してもらう)。家...

蓋の部分がミルになっています。大雑把な引き具合ですが、香りは良いです。 ↓ハウス食品のラインナップにはありませんでした。ひょっとしたら、地方限定かもしれません。

ゴマすりの為に購入しましたが、ゴマは大量に使うのでこんな小さな物では追い付きませんでした（笑）。 もっぱら、ドライハーブを細かくするのに使っています。 香草焼きなどの時...

取扱い説明書には「機械装置のプジョー完全保証」と書いてあります。 でも、やはりラーメンにはギャパンですね。

豆から吟味したやつから缶コーヒーまで、「珈琲」と名がつけばとりあえず好きなのだけれど、やっぱり美味しく飲みたい訳で。 理科実験器具を材料に水出し珈琲メーカーを造る計画を実行に移そうかな。 ...