このセットは｢Capo日記｣でおなじみの鍋倉さんが厳選し、サラダをおいしくする最も重要な洗浄を施したサラダ素材とバルカドーロ特製ドレッシングのセット。 それがこのバルカ...

スタンダードな泡立て器が小さくなったもの。たとえば全長18cm。 私にとっての台所用品は、１）あったら素敵だけど無くても平気なもの、と、２）無いといらいらするもの、の２つにわけられて、何系...

いつの間にか、マヨネーズ嫌いと言う人間は少数派になってしまった・・。なんで？？ マヨネーズを平気で飲んだりする・・・そんなの放送禁止だと思う。だって、「ウッ」っとくる。 私は物心ついたころか...

十数年前、母の友人が「日本全国うまいもの食べ歩きの会」というグループに所属していて、ひっきりなしにオススメの「うまいもの」を持って現れた。大半は、見かけ倒しや、正体不明のゲテモノだったのだが...

基本的にドレッシングが苦手なんですが、これだけは別で、一時期は毎日のようにサラダや冷奴を青じそドレッシングで食べてました。 冬場はサラダを食べる機会も少なかったのでご無沙汰してましたが、そろ...

うちの母が教えてくれた保存のきく味噌。ネーミングは勝手に私がつけたものなんですけど、これ、すごくおいしいです！ まずたっぷりのごま油をフライパンに入れて、輪切りの鷹の爪、皮をむいた丸ごとのに...

とんかつ屋さん「さぼてん」のゆず風味ノンオイル・ドレッシング。さっぱりしていて、くせがなく、しばらくヤミツキになりそうです。 新宿のお店らしいですが、チェーン店でどこでもあるのかな？　私は西...

なんか夕ご飯ネタキーワードが多い昨今。 今夜の味噌汁はじゃがいもと玉ねぎ。薬味におねぎの青いところがあれば彩りもきれいなんだけど、関東ネギの先っぽ入れるぐらいならまだ入れない方がましかと。...