この豚野郎！ぺっ！ なんというインパクトのある店名！ 御茶ノ水の丸善向かい辺りにある豚丼屋さん。 飲食系の雑居ビルの３Fにある、カウンター10席のみのお店。 メニューは豚丼とサイドメ...

(豚丼がまだ全国区ではなかった時代に）帯広で豚丼を食べたときに，おいしいんだけどなんかもの足りない，生姜焼きのどんぶりものという印象が残った。ソースカツ丼（福井県）を食べたときの驚きはなかっ...

北海道帯広市にあるカレーのチェーン店。 安いし美味しい。 まさに私のソウルフード。 お鍋を持参するとルーだけ売ってくれます。 これで容器代もかからないし、ゴミも出ない。...

北海道土産の定番『六花亭』。 これは、ほろ苦いから甘いものが苦手な人にも 食べられるお菓子。 サクサクのパイにコーヒークリームがサンドされてて 美味しかった。

恵比寿にある豚肉料理のお店。 メニューを開くと豚・豚・豚です。 ロースカツ、串焼き、豚丼、豚汁、、、 バラ肉の串焼きがかなりおいしかったです。 そしてすごくおいしいんです...

北海道十勝管内帯広市大正にある菓子屋。銘菓「ミルクロード」や生チョコレート「北の石畳」が有名。 帯広空港の近くの大正町にあります。帯広の市街地から遠く、公共機関で来るには...

琉球在来種の豚だそうです。 今日、お夕飯にミートソースのパスタをつくろうと思ってお肉屋さんに行ったら、毎日入荷はしないという「あぐー」なる豚肉が置いてあったので、お店の人...

会津若松の郷土料理。 その名の通り身欠きニシンを山椒につけ込んだもの。もともとは会津が内陸部にあるため、新鮮な魚が食べられないための保存食。味としてはショウガ醤油で煮た魚にやや近い。ただしこ...

切り込みは、北海道・東北地方に伝わる郷土料理。 生の鰊（ニシン）や鮭を細切りにし、塩と米麹で漬け込み熟成させたもの。製法は塩辛に近い。 なんばん（唐辛子）を加えることもあ...

もう全国区の認知度を誇る程に有名になったご当地グルメ『豚丼』。ここが発祥の店であり、私が一番うまいと思う店でもあります。帯広駅前にこじんまりとある小さなお店ですが、夏にな...

秋田比内やさんの親子丼 比内地鶏って初めて食べたけど、やわらかいのに弾力があって・・・ジューシー♪♪♪ 鶏肉もさることながら、卵トロトロで味付けもピカイチ☆ 鶏...

帯広のお食事処。帯広名物豚丼を出しているが、ここの豚丼はひと味違う！普通、豚丼は砂糖醤油味の甘辛いタレを豚肉にからめて焼きますが、ここはみそ味です。豚丼の本場でもみそ味は...

名古屋名物シリーズ。味噌カツといえば「矢場とん」。 名古屋でもっとも有名なとんかつ屋かもしれない。 鹿児島産の黒豚を使ったジューシーなトンカツに、オリジナルの味噌ダレが...

当然あると思ったキーワード。北海道のブタ丼は、外地人の私には驚きでした。初めて食べたのは上士幌でしたが、その濃厚な味に参りました。なんで、こんなに簡単なもんがこんなにうま...

たまたま新宿のサブナードという地下街歩いていて目に入ったお店なんですが、あのとんかつの和幸が豚丼のお店を出した！！北海道で一回だけ食べたことのある豚丼ですが非常に美味しか...

TVでおなじみ、神田川俊郎先生監修による丼3種のセット。 なぜか急に実家の母が送ってくれました。こうゆう通販番組的なのってどうなのよ～？なんて思っていたのですが、かなりお...

北海道・帯広の『クランベリー』 元は、アンデルセンという名前だったのですが、いろいろあってこの社名に変更しています。 大きなさつまいも縦に二つ割りにしたものをくりぬいて...

ダンナ様の出張、北海道みやげに必ず頼むのがコレ。六花亭の『マルセイバターサンド』私の大好物、ビスケット生地にレーズン入りバタークリームをサンド。レーズンからしみ出した風味...

冷蔵庫にあるのを見つけて、感想と共にKW登録しようと思ってたのに、けさ食べようと冷蔵庫を見たら････もう消えていた！　昨夜家人が食べてしまったらしい。 想像ではあっさり...

ここ最近のブーム。それは海苔大福。 始めみた時は普通の草大福と思ったけれど、海苔って書いてあって？？？食べようと、ひとくち噛んだ途端、「海苔だ！」 海苔って意外なようで、...