2007年４月にオープンしたパティスリー 銀座８丁目外堀通り沿いにあります。 営業時間がすごいです。平日だと２６時・・夜中２時ですね。 Roulade　（ルーラード）...

隠れた名店と聞いて、先日ようやく行ってみました。も、濃厚～！なお味のケーキ揃いで、小ぶりでも満足感は高し。テイクアウトしたパイが、次の日でも超サクサクで美味しかったのには驚きました。 店名...

一見、大福みたいな、まんまるケーキ。ふわふわやわらかそう。いっただっきまーす♪ とフォークを刺した瞬間、裏切られる。固い。すげー固い。分厚いメレンゲの内側にホワイトチョ...

下高井戸のフランス菓子店。これぞフランス菓子！って感じのお店です。もうほんと、萩尾望都先生の「ケーキ！ケーキ！ケーキ！」みたいな世界。（あのお話を読むたび、サクサクのガレ...

私とデメルの関係は過去うんじゅー年に遡る(笑) 8歳のころ「りぼん」の付録についてきた「手帳」(たぶん、一条ゆかりのイラストだったような)に、その写真は出ていた。ヨーロ...

ホテルニューオータニ東京の本館ロビー階にあるケーキ屋さん。私は甘いものをそれほど食べたいと思わないのですが、「SATUSKI」で食事をする度に横目で見てずっと気になってい...

フランス洋菓子屋。1981年開店。 ネットでケーキ情報を求めているうち、評判を聞いて日本橋高島屋店に行ってみました。 砂糖の甘さ、カラメルの苦み、バターの重み、洋酒のきき具合が激しい。けれど...

ここのお菓子、ケーキ、全て美味しい...。特に、選ばれしデザートワインがリコメンドされてるんですが、その組み合わせで買ったときには、とろけるような体験ができること間違いな...