アイユタカ（長崎産のジャガイモ）
アイユタカ（長崎産のジャガイモ）
「味がしみ込みやすい」「調理が短時間」
これが、長崎馬鈴薯「アイユタカ」のセールスポイントだ。
肉じゃがに、カレーに、ジャガイモ料理は食卓の定番である。
肉質が柔らかく味がしみ込みやすい「アイユタカ」は、そんな定番料理のための定番食材となるのにふさわしいだろう。
その上、ビタミンCが豊富なのである。美味しく美容を保持できるヘルシー食材でもあるのだ。
しっとりとした滑らかな食感、長崎県自慢の新品種、「アイユタカ」。５月が旬です。新たな春の味覚として楽しむのはいかがでしょうか？僕は次の春がちょっぴり楽しみ。
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