ユズノムラ

ゆずの村

いわゆる「ゆずポン酢」。ですが、初めてその存在を知ったのは、たぶん5年ほど前。何かの雑誌に「めちゃくちゃうまい！」というような絶賛記事を見つけ、その当時は、いつか食べてみたいなぁ～。くらいの気持ちでした。
そして去年、ここ（関心空間）にて再会。やっぱり美味しいんだ！これはもう、見つけたら即買いだ！と、意気込んだのはいいものの、普段は近くでは購入できないものと知り、意気消沈。ネットで買えることを知ったけれど、もしそれで私の口に合わなかったら・・・と思うと、どうも二の足を踏んでしまう。

ところが！数週間前、某百貨店の広告に物産展の情報が載っており、しかもそこには「ゆずの村」の写真が！！もうもう、これは行くしか！というわけで、ついにこの手にすることができました。

・・・うま～い☆初めてはオーソドックスにってことで、冷奴にかけてみました。ゆずの香りがほわわ～んと前に出てきているのに、全然ツンとこない。素晴らしい。鍋でもサラダでもたたきでも、とにかく何でも合うみたい。かけなくちゃ！食べなくちゃ！

• http://www.yuzu.or.jp/index.html