ヘルプイル・ド・ショコラの生シェルパイ
我が家の通称は“貝のお菓子”です。貝殻型のパイの中にしっとり生クリームがたっぷり。サクッ、フワリの食感がいい。真夏のお土産に使えないところが残念。
（続きはかまくら楽食日記で）
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