北海道と言えば、やっぱりカニ!!でしょう。 カニって、漁獲から卸、卸、卸･･･とどんどん価格高騰していくことでも有名。安心して購入できるカニ屋さんはないか？と探している方...

北海道根室市の代表的名物料理。 バターライスの上に薄いトンカツ、ソースはデミグラス。本家本元である根室駅前のお店では食べたことが無いのですが、ウチの家庭料理だったので頻繁...

バターライスの上にトンカツを搭載し、その上からデミグラスソースをかけた北海道は根室の名物料理。 長崎のトルコライスか根室のエスカロップかと言った感じで、根室ではいろいろな...

根室名物『エスカロップ』 竹の子が入ったバターライスの上にトンカツを載せ、デミグラスソースをかけたもの。 友達に聞いて、根室へ行った際に食べたのが初めて。 今はとあるお店...