１０分でおいしいおべんとう

『１０分でおいしいおべんとう』　舘野鏡子著　主婦と生活社

おべんとう作り歴、約３ヶ月。この本にどれだけ助けられたかわかりません。はっきり言って、私には１０分ではできませんが、１０分で、という枠で企画したおべんとうだけのことはあり、全部とっても簡単に作れます。気負わずに冷凍食品なんかもどんどん使っちゃってます。そしてどれを作ってもかなり美味しい！！定番の味に慣れた人には、このレシピはちょっと？と思っても、作ってみると案外素直においしいです。全部一人ぶんの量だから、おべんとうに限らず、一人暮らしのお料理本としても最適だと思います。

ちなみに評判が良かったのは、２色そぼろべんとう・ベジタブルオムライス・野菜焼きそば・はんぺんのごまチーズ焼き。ぜひチャレンジしたいのは、野沢菜入り豚マフィン。

• http://www.amazon.co.jp/gp/product/...