HPのコピーによると 「本格的手打ち蕎麦と 備長炭で焼き上げる風味豊かな串焼きを、選りすぐりの日本酒や焼酎と共に提供する和食ダイニング」 確かにお蕎麦は美味しかった～ ...

イタリア バローロの中でも、比較的先進的なワイン。と同時に、このワインをリリースする集団のプロジェクト名。イタリア語で、『みんなで』『一緒に』『互いに』という意味から付け...

ご存知マガジンハウス、ブルータスのムック本。フランスワイン1200本をそのボトルとエチケットの写真とともにどどーんと紹介。なのにA5サイズ！ 定期的に参加させてもらってい...

小倉生まれの私が愛してやまない喫茶がここ、湖月堂。北九州ではお馴染みの創業100年以上という老舗の和菓子処。ちょっと京都な香り漂うセレブなおば様が居そうな感じの店構えです...

グローバリゼーションとローカリゼーションという観点でみた現代のワイン界を、生産者や関係者の声や姿を通して映し出したドキュメンタリー映画。 テロワール（風土の根ざしたその土...

ワイングラスで有名なリーデル社。1756年ボヘミアで創業し、第二次世界大戦後チェコスロバキアの共産主義化によりオーストリアに移転。1956年チロルに工場を設立後、色付き・...

仮にも一時期画家を目指して大学に通って、 イラスト関係の仕事をしてる人間が、 「ワインのしみたティシュー」にかなわないのは 単にあたしの画家としてのレベルの低さだろうか？...

これは、私が今年の4月から通い始めたワインスクール。東京校は、青山通りの国連大学近くにある。福岡校と大阪校もある。 受講しているクラスは、「ＳＴＥＰ-1」という初級者向け週1回のクラスだ。...

赤坂見附の一ツ木通りのスタバの4階にあるワインバー。昔面倒を良く見てくれた上司がここを立ち上げてちょうど1周年。落ち着いた雰囲気でおいしいワインを飲める場所。ちょっと狭い...

私がたまに行くワインバーです。 ワインの品ぞろえと品質管理ではたぶん、都内でも指折りではないでしょうか? まずは、HPのワインリストをごらん下さい。たぶん、そこらへん...

お気に入りのワインバーが見つかりました。 私の中では５つ★。 気に入ったポイントは ①店長（１人で切り盛りしてるみたい）の人柄が素敵 ＊初めて行っても、初めてとは思えない...

アカデミー賞脚色賞受賞作。久々に映画館で映画を見ました。大人のオトコの珍道中です。 オトコという生き物はいくつになってもおバカです。学生ノリがいつまでたっても残っている...

「喫茶去」とは禅の言葉で、「きっさこ」と読みます。 【ちょっとお寄りになって、お茶でも如何ですか？】という意味だそうです。 決して、「お茶を飲んだら帰れ」という意味ではご...