チャンジャダイコン
チャンジャ大根
チャンジャは韓国の珍味で、鱈の臓物を塩辛にしたもの。辛い。そしてうまい。
チャンジャ大根はこのチャンジャと一緒に大根を漬けてある。近所のスーパーに毎月一回、大阪は鶴橋からこのチャンジャ大根を売りに来る兄さんがいる。試しに買ってみたらこれがまたうまい。私はもっぱら酒肴にしているけど、ご飯のおかずにもいけそう。
3回目の購入にして、既に兄さんには顔を覚えられたらしい。
今も一杯やってます。
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