和歌山県有田郡湯浅町等で作られているお味噌。 麦や瓜が入っていて、大豆だけので出来ているお味噌とは全く違った見た目です。 お味はというと…。 お味噌だと思って侮って...

ちょっとかわった梅の加工品です。 種をとった梅に紫蘇を巻いて砂糖で甘くつけてあります。 和歌山県南部の特産です。 風邪をひくと粥（和歌山ではおかいさんといいます）に不老梅というのが定番でした...

和歌山県有田地方で取れるおいしいみかんです。 このごろでは皮をむくのが面倒で子供たちは食べなくなり消費も減ってるということです。でも寒い地域ではこたつにみかんというのが定番のようで、贈ると非...

明日7月14日、西荻窪にオープンする韓国粥専門店。 韓国では600店以上も全国展開されているポピュラーな店らしい。 日本では、赤坂、新大久保にある。 写真はおいてあった...

2001年に新宿は地下の京王モール街にオープンした、お粥（かゆ）専門の中華料理屋。 お粥のメニューが豊富で、その他のメニューも含めてヘルシーなものばかり。 香港に行ったとき、何気ないお粥が...

この梅干し、スーパーで売っているような、塩辛い梅干しじゃあありません。余り甘すぎず、かといって塩辛くもない、絶妙な加減。おまけに、でっかくて、トロトロです。 うまい梅の...

2日のJ-Wave Good Morning Tokyoで東京駅名店街（八重洲南側）の「ラーメン激戦区」内にある中華粥・麺のお店が紹介されていた。で、電車に乗っていて思い出してしまったので、...

六本木ヒルズ内、ゾーン六本木 B1Fにあるお粥のお店。 とはいえこの店で一番目立っているのは杏仁豆腐ではないでしょうか？？カラフルなソースがかかった杏仁ちゃんが購買欲を...