きょうがし　みさきや　ずいろく

京菓子　岬屋　瑞鹿

東京渋谷の富ヶ谷にある京菓子屋の岬屋さん。
季節ごとの見目美しい上菓子もとても美味しいのですが、おすすめは奄美大島の黒糖が口に優しい落雁「瑞鹿（ずいろく）」1300円。
実は、いわゆる落雁はあまり好きではないのですが、この瑞鹿は別。ほろりほろりと口の中でほどけるような食感が素晴らしい。素材のよさもさることながら、更にそれら一つ一つの魅力がご主人の手により最大限に引き出されて見事に調和している感じ。
名前の由来について「お菓子のベースとなるベージュ色にぽつぽつと浮かぶ茶色の大徳寺納豆が鹿の背中に見えるから、、、」とは、子供の頃からご近所に住んでいるという私のお茶の先生に聞いたお話。先代のご主人から聞いたと言われていたけれど（？）。ちなみに夏は作られておらず、冬もいつもあるわけではないので、必ず手に入れたい場合は事前に電話で確認した方がよいです。基本的に注文のお菓子屋さんとのことですので。

秋限定の竹皮で包まれた「栗蒸し羊羹」も美味しい！でも、ひそかなお気に入りはお彼岸のおはぎと、シンプルな「黒あめ」。黒あめは掌大の大きさの袋でたしか500円前後。多分これも寒い期間のみ（だったと思う。とけて固まっちゃうので。）。上質なお砂糖で作られた黒あめは昔ながらの味で、乾燥する季節には喉に優しく重宝します。

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今度写真をとってUPします。実は数年前、このお店のお隣に住んでいました（笑）。夕方ちかくが毎日の小豆の仕込みの時間なのか、ご近所に広がる香りがたまらなくよく。いつもあったかい幸せな気分にさせてもらっていました。懐かしい。

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