アカイワシュゾウ・ハナギンジョウ

蔵元　赤磐酒造・純米　花　吟醸

灯台下暗し。窯場への道すがらいつも目にしている蔵元。
なぜかこれまで入ってみようという気が起きなかった。(ひっそりしている感じの蔵元)酒蔵にはロマンが必要・・・と言うのが持論。
昨日、近くの店に立ち寄ったついでに、ま、念のためにと思ってふらりと入った。
２～３試飲させて頂いたがどれも造り手の気概が見てとれる。

この｢花　吟醸｣さっぱりはしているが、味は麹のうまみを感じさす。奥様が謙虚に勧められたが、これは誇れる酒だ。
ただ透明瓶なので保存に注意が要りますな。（何日かけて呑む気だ～。)

窯場への寄り道、楽しみがふえました。

　　　　　(写真撮る前に一杯やってしまった。)

実は　花（さくら）と言うネーミングが気に入ったのかも・・・。
裏山の桜が咲いたら(いま３年目の苗木)、花吟醸で一杯やりたい。