キッチョンドン
きっちょんどん
福井県坂井市三国町にある手作り豆腐店。
通常なら製造過程で分離されてしまうおからも一緒に入れ、丸ごと大豆で作る豆腐が特徴。地元の農業者グループで作る大豆を使っている。おからを使うから、食物繊維、カルシウムが豊富に含まれているそうだ。
なんとっても私は、おぼろ豆腐(262円)が最高。それに、絹豆腐、ごま豆腐、厚揚げ、豆乳というラインナップ。運がよければエゴマ豆腐にもお目にかかれる。
ログハウス風の店の2階では豆腐料理も味わえる(昼のみ)。豆乳ソフトクリーム(250円)もいける味。
- 価格: 絹豆腐 210円
-
住所:
〒913-0051 福井県坂井市三国町嵩26-112
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- 電話番号: 0776-82-8828
- 2006/08/16登録
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