らぷそでぃーさっぽろ

ラプソディー札幌

ひとことで云いますと、イタリアはトスカーナでつくられているAMEDEI社のたいへんおいしいチョコレートを食べることができるお店。
テーブルに着くとまず、美しく箱に並んだトリュフやチョコレート、トレイに載せられたケーキなどを目の前に出してくれます。
で、お仕着せの白いジャケットを着たスタッフが「気になるものがおありでしたらご説明いたします」と云ってくださる。
ケーキを見た目で選んでもいいし、ミルクの強いのが好きとかビターなのがいいとかの味の好みを伝えてどれがいいか相談して決めてもOK。
チョコレートもトリュフもひとつから選んでコーヒーと一緒に楽しむことができます。

先日訪れた際に食べたチョコレートのテリーヌ、すばらしくおいしかったです。
ものすごく深いこくがあって、カカオって木の実なんだよなあ…と実感。

スタッフはソムリエの資格をお持ちだそうで、ワインやグラッパなどもあるそうです。
パスタ、パニーニなどがありますので軽いお食事もできます。

大きなお店ではないので、大勢で行ってキャアキャア騒ぐのは雰囲気に合わないな。
大人のとっておきのデート向けのお店です。

チョコレート好きな方は是非どうぞ。

• http://www.amedei.co.jp/