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クーザンス ココットロンド

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ナポレオンが大砲をつくらせたフランスの会社クーザンスの鋳物ホーロー鍋です。

クーザンスは1957年からル・クルーゼの傘下に。
長らくフランス限定展開だったようですが日本でも買えるようになりました。

ハンズメッセで限定先行発売していました。
ル・クルーゼの鍋よりスッキリしたデザインでマットな質感も南部鉄器よりスマートでカッコよい。
20cmの日本限定モデルは淵周りを丁寧に作ってあるとのこと。
この厚い蓋でじゃがいもやキャベツを無水調理したり、ご飯炊いたり、スープやカレーをじっくり煮込んだりしてみたい。


特徴はこんな感じ
・熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な 火加減を要する料理に最適です。
・重いフタは蒸気を逃がさず、素材本来の旨味と栄養分を引き出します。
・保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。
・平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がります。
・弱火で調理できるので、経済的です。
・酸に強く、繰り返し使用しても臭いや色が染みつきません。
・お手入れも簡単で、美しさを長く保つことができます。
・耐久性に優れているので、世代を越えてご愛用いただけます。
・美しいデザインとカラーはキッチンをおしゃれに演出し、そのままテーブルウェアとしても お使いいただけます。
・鍋フタのツマミは190℃までの耐熱性があります。
・直火、オーブン、電子調理器、ハロゲンヒーターに使用可能。 (電子レンジには使用できません)

ネットでも注文できます

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ユーイチロー画像 投稿者:
ユーイチロー
詳細情報
  • 1553年北フランス・ロレーヌ
  • 径20cm/2.6L /約3.1kg
  • 14,800円(税込)
  • 2006/08/28登録
  • 13952クリック

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コメント (3)

2007/01/28

B_B_Poppy かっこいいです。確かに、南部鉄よりスマート!(^^)!オーバルも出るといいなぁ。つなげていただいて、感謝です。おかげで、新発見でした。

2007/01/29

ユーイチロー センセーション・ラインはモダンで魅力的ですね。私はすき焼き用の鍋としてほしいです。

2007/01/30

B_B_Poppy なるほど、なるほど、私も、すき焼き用は、南部鉄いいなと思っていました。クーザンスも、選択肢にいれておきます。

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