クーザンス ココットロンド
クーザンス ココットロンド
ナポレオンが大砲をつくらせたフランスの会社クーザンスの鋳物ホーロー鍋です。
クーザンスは1957年からル・クルーゼの傘下に。
長らくフランス限定展開だったようですが日本でも買えるようになりました。
ハンズメッセで限定先行発売していました。
ル・クルーゼの鍋よりスッキリしたデザインでマットな質感も南部鉄器よりスマートでカッコよい。
20cmの日本限定モデルは淵周りを丁寧に作ってあるとのこと。
この厚い蓋でじゃがいもやキャベツを無水調理したり、ご飯炊いたり、スープやカレーをじっくり煮込んだりしてみたい。
特徴はこんな感じ
・熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な 火加減を要する料理に最適です。
・重いフタは蒸気を逃がさず、素材本来の旨味と栄養分を引き出します。
・保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。
・平らで厚い底なので、材料が焦げつきにくく、きれいに仕上がります。
・弱火で調理できるので、経済的です。
・酸に強く、繰り返し使用しても臭いや色が染みつきません。
・お手入れも簡単で、美しさを長く保つことができます。
・耐久性に優れているので、世代を越えてご愛用いただけます。
・美しいデザインとカラーはキッチンをおしゃれに演出し、そのままテーブルウェアとしても お使いいただけます。
・鍋フタのツマミは190℃までの耐熱性があります。
・直火、オーブン、電子調理器、ハロゲンヒーターに使用可能。 (電子レンジには使用できません)
ネットでも注文できます
「クーザンス ココットロンド」を検索
このキーワードを共有する
このキーワードはコレクションに選ばれています(1)
-
メイン
つながりキーワード (9)
買いました。京セラのセラミックスライサー。 最初は、鋭い刃への恐怖感から力が入らず、 なかなかスイスイとはスライスできませんでした。 そこで、野菜を押さえるプロテクタ...
インテリアとしてのキッチン
- (ユーイチロー)
人気商品が小奇麗に並んでいるインテリアは退屈です。 やっぱり人の生活が表れているインテリアが一番。当然アイテムは見慣れないレアものが多くなるし、意外なミックス、その人の...
日本未発売ル・クルーゼ ビュッフェキャセロール30cm マットブラック
- (B_B_Poppy)
今年の誕生日に手に入れた、私にとって初のル・クルーゼは、センセーションラインのマットブラックです。。 本当はショコラを狙っていたけど、何処ももう品切れ状態で、結果、マット...
Le Creuset センセーションライン ココット・オーバル
- (B_B_Poppy)
厚手のホーロー鍋が、ずっとずっと欲しかった。 ル・クルーゼは、その代名詞みたいな鍋だから、 ずっと欲しいと思っていたのに、踏み切れなかったのは、 デザインだったのかなぁ。...
アンティ・ヌルメスニエミのコーヒーポット
- (ユーイチロー)
ホーロー製品はちゃんと大切に使って、 じっくりと味を出していきたいものですが、 ヴィーンテージモノだと4~5万は下らない このシンプルなポットには無理な話でした。 EL...
鉄なべ
- (ルームフレーバー)
愛用することで生まれる変化の楽しみ方を調査し分析していきます。 研究結果【愛用者からの一言】 手軽でおいしく、家庭やアウトドアでも楽しめる料理を考える私にとって、日々...
LODGE コンボクッカー
- (根)
アウトドア料理の好きな方はお馴染みの鋳鉄の鍋、ダッチオーブンの仲間です。 一人二役といいますか、本体の鍋としての機能はもちろん、蓋はスキレット(厚手のフライパン)としても...
Le Creuset のラムカン
- (根)
オーブン(230度)、電子レンジにも使用可能な耐熱性の器。小さいグラタン皿みたいなもの。 色がきれいで耐熱性があることから、意外と便利に使えます。 ココットやプリンの器に...
野田琺瑯で食材を整理する
- (ユーイチロー)
ちゃんとした生活をしたいと思えば ちゃんとした料理を作ることになる。 ちゃんとした料理にはそれなりの食材の種類が必要となる。いっぺんに食べられないから保存しながら少しづつ...










伊賀焼 かまどさん
野田琺瑯で食材を整理...
クロワッサンガステー...


