はちみつと抜群の相性がいいといえば梅干を思い浮かべませんか？ ということで紹介したいのが、この『はちみつ梅干』です。ぽってりと厚みのある和歌山の南高梅を山田養蜂場のアカ...

無添加完全無農薬有機農法産の、純国内産自然海塩を使用したペースト状の梅ぼしです。何しろ裏ごししてあるので、手間なく使えて、とても便利です。 おにぎりの具にするだけじゃな...

梅干は紀州五代梅本舗の梅干が最高です。 1粒3,000円という超高級梅干。さすがに高すぎて手がだせませんが、 通常の五代梅は一度食べたらスーパーの梅干は食べれません。 け...

その名の通り梅干のキムチです。 大阪心斎橋のそごうの食品売り場のキムチ屋さん「高山富商店」で購入。 その店で食べられる石焼ビビンバセットに付いていたキムチの中にあって「これは！」と思って即購...

和歌山県有田地方で取れるおいしいみかんです。 このごろでは皮をむくのが面倒で子供たちは食べなくなり消費も減ってるということです。でも寒い地域ではこたつにみかんというのが定番のようで、贈ると非...

私の知る限り、日本で一番おいしい梅干し。 ご飯と一緒に食べると言うより、そのまま食べたり日本酒の肴にするとか、お茶うけにした方がいいかんじ。 和歌山の本店の他に東京の築地...

「爽やかな酸味と、完熟した梅独特の香りの絶妙なバランスを追い求めて漬け込んだ」という。 自社で醸造した梅酒用の清酒には新鮮な青梅『白加賀』を漬け込む。 自家蒸留して3年...

辛口の酒「一本義」で知られる福井県勝山市の酒造メーカー、一本義久保本店がつくる梅酒。 完熟の福井梅を「酒槽」に掛けて梅エキスを抽出し、純米酒とブレンドして柔らかくやさしい...

幼い頃は、おかゆ＝茶がゆと思いこんでいた、茶色いおかゆ。和歌山での愛称、おかいさん。嫁いで初めて和歌山に来た母が、面食らった一品。 夏は冷たくして、夏ばての体にものどご...

箱根『渡辺ベーカリー』梅干あんぱん２１５円 親戚が箱根に行って来た。おみやげに『渡辺ベーカリー』の梅干しあんぱんを買ってきてくれた＼（^｡^）／　 丁寧に一つ一つラッピン...

南紀勝浦温泉ホテル浦島。和歌山県です。 事前に周りから得た知識ではとっても奇抜な場所。行ってみて、やっぱエキセントリックなとこでした。 当然カメのボートがお出迎え。半島...

梅好きの方にオススメのお菓子。 見た目もどことなく梅干のように見えますが、れっきとした餅菓子です。店主自らが漬けた梅干を使い、餅米に吸わせる水の量と練りあげるときの火加減...

奈良県の名勝、月ヶ瀬梅林の青梅を原料に三年熟成の焼酎で仕込んだ梅酒。 一滴の水も加えず原酒のまま瓶詰めされているので、アルコール度数２０％、エキス分は３８％という 梅酒に...

錦糸町にできた新しいショッピングモール「オリナス」 そこで見つけた大好きなチーズバーのお店、チーズケーキファクトリー。 ここにもある！と思ってショーケースを覗いたところ ...

井出商店は、和歌山ラーメンの代表とも言える店。 あの「ＴＶチャンピオン」で2連覇を達成し、横浜のラーメン博物館に期間限定で出店した際には、1日平均900杯売り上げるという...

そしてもう一つはお酒を。関空でも大人気の漫画「もやしもん」から派生の純米吟醸生酒『かもすぞ』です。これは和歌山の高垣酒造がつくるお酒で、搾ったそのまんまの味と香りをお楽し...

醤油って日本人にとってホントーに必須なものですよね。かといって特にこだわりはないんですが、お一つご紹介。 和歌山の名物のこの醤油はちょっぴり昔なつかしばーちゃんの味という...

紀州の地酒、「高野山般若湯」。 なかなかにどっしりとした、男前のお酒。 洗練された感じではないが、辛口できりっとしているし、コクもある。純米酒だが、醸造酒のようなかんじも...

元文元年、1736年から270年続くお茶屋、玉林園の抹茶ソフト。 世界初の抹茶ソフトとして、1958年に発売されています。 無着色、無添加、甘さ控えめさっぱり甘い抹茶の...

和歌山ラーメンと言えば、「井出商店」を思い浮かべる人は多いと思うが、井出なんて目じゃないラーメン屋が○三。 井出系列らしいが、一回食べてみて下さい。見た目とは違う、このあ...