http://www.kanshin.com/user/1673
関心のあるものが多すぎて困るので、登録をグルメカテゴリに絞り込んでみたら、なんだか食い倒れてる感じに。]]> ja Copyright 2012, Kanshin!, Inc. support@kanshin.com Wed, 18 Sep 2002 10:38:52 +0900 Wed, 22 Feb 2012 13:31:17 +0900 Kanshin RSS beta 1 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 5 http://www.kanshin.com/keyword/179265 ]]>]]> 味は、原材料そのまんまだが、クリーミーなウィスキーといった感じ。とろっと濃厚で甘いのを、ちびちびやると豊かな気持ちになれる。カクテルの材料にもできるようだが、私はアイスクリームのトッピングにして食べるのが好み。(甘い酒はとりあえずアイスにかけて食べるのがパターンみたい…)
イギリス、スコットランドあたりにいくと、おみやげ用に、ミニボトルが売られていたりする。日本にも輸入されているので、リキュールの取り扱いに力を入れている酒屋さんなら置いてあると思う。]]> zero 食品 http://www.kanshin.com/keyword/179265 http://www.kanshin.com/keyword/179265 Wed, 18 Sep 2002 10:38:52 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/179262 ワイン用の赤い葡萄を原料として、醸造中まだフルーティーなうちにブランディを混ぜて発酵を止め、甘みの強いまま仕上げたもの。赤ワインよりもさらに濃度の高い赤をしていて、一見、黒いのかと思うほど。独特の甘みのある香りも濃厚で、アルコール度数も一般の赤ワインより高い。
小さめのグラスに注いで、ちびちびと飲む。チョコレートやドライフルーツのような渋い甘さのあるおつまみがあると、よく合う。
気分的には、冬場、暖炉のそばでゆっくりとくつろぎながら飲むお酒……というイメージなのだが、暖炉のある家を確保する予定がないので、とりあえず冬の暖かい居間で、好きな本でも読みながら嗜むことにしている。ボトルを開けてから、何日かは風…]]> zero 食品 http://www.kanshin.com/keyword/179262 http://www.kanshin.com/keyword/179262 Wed, 18 Sep 2002 10:32:57 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/178775 ]]>]]> 赤のキリエラ・ロッソもある。

リンクは某ホームページのワイナリー紹介]]> zero 食品 http://www.kanshin.com/keyword/178775 http://www.kanshin.com/keyword/178775 Tue, 17 Sep 2002 14:26:27 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/178757 ]]>]]>
姉妹品で、赤スグリ(カシス) Ribisel Weinもある。

リンクは輸入販売元　有限会社エイ・ダブリュー・エイのホームページ。TEL/FAX/E-mailで注文可能。]]> zero 食品 http://www.kanshin.com/keyword/178757 http://www.kanshin.com/keyword/178757 Tue, 17 Sep 2002 14:09:33 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/178750 売り場では、絞ったものをガラス瓶に封入して販売しているが、「日本に持って帰りたいんです、飛行機に乗るんです(>_]]> zero 食品 http://www.kanshin.com/keyword/178750 http://www.kanshin.com/keyword/178750 Tue, 17 Sep 2002 14:12:05 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/130789 波形に焼き上げられた和風クッキーに、あっさり味のバタークリームをサンドした、甘いお菓子。お煎餅というよりは、洋菓子の趣が強い。
↓写真はこのページを参照
http://www.kogetsu.com/kigyo/...
一枚ずつ紙包みされているのが丁重な雰囲気のする、このお菓子。和菓子としては味が濃厚なほうだし、お腹がすいたり疲れたりした時の虫押さえに良い。徹夜仕事のオフィスを激励に行く時などに。
鼓月のホームページからネット通販できる。京都の歳時記読み物もあるので、眺めていて楽しいウェブサイトでもある。]]> zero 食品 http://www.kanshin.com/keyword/130789 http://www.kanshin.com/keyword/130789 Wed, 03 Jul 2002 22:52:53 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/72267 ご当地ソフトクリーム(アイスクリーム)って、どれくらいあるんだろう？
ふと疑問を感じると気になって仕方が無い。検索してみたところ、こんなページが見つかった。

[ご当地ソフトクリーム、ご当地アイスクリーム]
http://homepage2.nifty.com/taekosk/...
[ソフトクリームデータベース]
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/...

世の中には、いろんなアイスがあるものだ……
沖縄のゴーヤアイスは生きているうちに一度は試食してみたいような気がする。
青森・恐山の「合掌･霊場アイス」は名前だけでネタになる。
それ以前に、地元・京都にも未体験のものが幾つか。伏見桃山の酒アイスは酒蔵のある地域ならではのアイデアか。２０歳以上なので、ぜひトライしてみたい。

原理的には、アイス製造機に入る材料であれば、何でもアイスにできるわけだが。人類の食文化には、越えてはいけない壁もあるのだろうか…… ]]> zero グルメ http://www.kanshin.com/keyword/72267 http://www.kanshin.com/keyword/72267 Tue, 26 Mar 2002 13:26:18 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/71594 その後、全国的な好評を得たようで、近所のスーパーでも簡単に手に入れることができるようになり、このドレッシングと一緒に、原材料の良く分からない無気味なつくだ煮(母友のイチオシ品)などを抱合せで買わなくても良くなった(^_^;)　いい時代になったな～
オリジナルの味は、オリーブなどが入ったややイタリア風の味。これが和食にも洋食にも合う優れもの。他にも幾つかのフレーバーがあるが、オリジナル味がベストだと思う。うめしそ味もサラダ以外の料理にも使い勝手がよくて、いいかんじ。我が…]]> zero 食料品店 http://www.kanshin.com/keyword/71594 http://www.kanshin.com/keyword/71594 Mon, 25 Mar 2002 13:31:39 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/68932 シーズンごとにメニューが変わるので、京都の四季にあわせて特別な日に訪ねると楽しそう。価格的にも、気合いの入ったおもてなしや、デート向け。席の数が限られているため、予約は必須。 ]]> zero 飲食店 http://www.kanshin.com/keyword/68932 http://www.kanshin.com/keyword/68932 Wed, 20 Mar 2002 15:00:14 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/68907 インド楽器シタールの演奏会つきディナーの日もあるようだ。

思えばこの店に通い詰めたのは、だいぶ昔のことになる。阪神大震災で街がめちゃくちゃになってしまった日、大阪まで徒歩で行く道の途中で、カマールさんどうなったかしらと心配して見に行ったら、料理人の方々が通りすがりの被災者の方たちに、無料でカレーライスを配っていた。普段はちょっとリッチぎみなこの店のカレーを、まさかタダで食べることがあるなんて想像もしなかったが、そのとき御馳走になったカレーの味は…]]> zero 飲食店 http://www.kanshin.com/keyword/68907 http://www.kanshin.com/keyword/68907 Wed, 20 Mar 2002 14:39:35 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/68879 オーダーのためにウェイトレスを呼ぶ時には、卓上にある車のナンバープレート風のカードを「Run Forrest Run!」から「Stop, Forrest, Stop!」に入れ替えるシステム。可愛い制服の女の子が、ストォーップ、フォレスト、ストォーップ！と元気よく叫びながら駆け付けてくれる。
料理はガーリック風味の海老スープや、カリッと上がった海老のフライにレモンを絞ったものなど。海老尽くしだが、とても美味。１品ずつのボリュームが多いので、大人数でいったほうがいろいろ食べられる。
USJのゲート…]]> zero 飲食店 http://www.kanshin.com/keyword/68879 http://www.kanshin.com/keyword/68879 Wed, 20 Mar 2002 13:59:05 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/39728 2000銘柄以上の「飲んだリスト」は圧巻。最近のビールの話題として掲載されている写真つきコラムも楽しく、自分が飲んだことがあるものが掲載されていると、妙な優越感を覚える。しかし大半は見たことも飲んだこともない珍しいビールだ。 ]]> zero グルメ http://www.kanshin.com/keyword/39728 http://www.kanshin.com/keyword/39728 Thu, 31 Jan 2002 10:31:05 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/39719 ビール酵母が生きたまま残る上面発酵で作られているので、日本製の一般的な銘柄に比べてミネラル豊富で体にもよいらしい。でも、飲み過ぎには注意。
銀河高原ビールが飲めるお店リストは、下記ホームページで。ギフト／自宅用に、缶入り・ビン入りをホームページからの注文もできる。 ]]> zero 食品 http://www.kanshin.com/keyword/39719 http://www.kanshin.com/keyword/39719 Thu, 31 Jan 2002 09:45:36 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/39425 塩タンとハラミロースがおすすめです。カルビ、ミノ、センマイなどもあります。特製の揉みダレが、かなり美味です！　自家製キムチの盛り合わせも忘れずに。
１０席弱のお店で、夕方５時くらいからお客さんが入り始め、かなり混みます。ピーク時には行列になり、その日の仕込み分がわりと早く売りきれになってしまうので、早めの時間に行くほうがいいです。料金は二人で食べて5000円前後。 ]]> zero 飲食店 http://www.kanshin.com/keyword/39425 http://www.kanshin.com/keyword/39425 Wed, 30 Jan 2002 17:39:44 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/39375 京都の観光スポットとして有名な、錦通り商店街の中にあるお店で売られています。見た目は普通のソフトクリームと同じですが、食べて見ると、しっかりとした豆乳の味わいがあり、甘さも控えめで、食後のさわやか感があります。おいしい！　最近、黒大豆きなこ味などのフレーバーも追加されました。お店では他に、豆乳ドーナツや黒豆コーヒーも販売されています。歩きながら食べるのが苦手な人は、お店の中のカウンター席を利用できます。(喫茶店ではなくセルフサービスです)　近頃ではお客さんが行列してて、嬉しいような、くやしいような。 zero 食料品店 http://www.kanshin.com/keyword/39375 http://www.kanshin.com/keyword/39375 Wed, 30 Jan 2002 15:52:47 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/39034 大阪、難波に行ったら必ず買って帰る激ウマのチーズケーキ。しっとり、ふんわりのスフレタイプ。ワンホール＝まるごと一台で500円。最初に買ったときは、こんなに沢山食べられないよと心配だったが、一人で真半分をぺろりと食べてしまった。行列のできる店として有名。並ぶ価値ありだと思う。お持ちかえり専門で、喫茶は無し。 zero 食料品店 http://www.kanshin.com/keyword/39034 http://www.kanshin.com/keyword/39034 Tue, 29 Jan 2002 20:41:54 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/38952 次に行った時もまた、ちゃんとゴハンを食べさせてもらえますように。 ]]> zero 飲食店 http://www.kanshin.com/keyword/38952 http://www.kanshin.com/keyword/38952 Tue, 29 Jan 2002 17:56:53 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/38933 京都伏見店、滋賀膳所店の２店鋪。詳しくはホームページでどうぞ。 ]]> zero 飲食店 http://www.kanshin.com/keyword/38933 http://www.kanshin.com/keyword/38933 Tue, 29 Jan 2002 17:39:59 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/38918 四条河原町界隈を烏丸方面に向かって歩いていると、甘い香ばしい香りがぷーんと漂って来る一帯に行き当たる。こじんまりとした店鋪の、使い込んだ釜の中で、甘栗が石焼きにされている香りだ。甘くてやわらかくて、一度食べたら忘れられない美味。渋めの日本茶を入れて、家族とおしゃべりしながら、ゆっくりとひと粒ずつ味わうのにぴったり。紐で結わえた包みにしてくれるので、京都らしいお土産としても喜ばれる。私は地元民なので利用したことはないが、全国配送もしてくれるらしい。 zero 食料品店 http://www.kanshin.com/keyword/38918 http://www.kanshin.com/keyword/38918 Tue, 29 Jan 2002 17:28:23 +0900 http://www.kanshin.com/keyword/38795 「おいしいのよ～」と職場のおばちゃんから強引にすすめられて、おつき合いで注文してみたのだが、ほっぺた落ちるウマさに驚き、お誘いを内心迷惑がっていた自分を恥じた逸品。バターと砂糖のプレーン味はお茶の時間に。ガーリック、オニオンは洋食系の食事とも相性がいい。自宅用ならバラ詰め小袋で買うと便利。注文方法は下記ホームページでどうぞ。 zero 食料品店 http://www.kanshin.com/keyword/38795 http://www.kanshin.com/keyword/38795 Tue, 29 Jan 2002 10:26:59 +0900