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日本全国を軽々と飛び回る江戸川大学教授の鈴木輝隆さんのレポートが一冊にまとまった。日本全国のあの田舎...
- 06/03/07
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漆の産地であり、瀬戸内寂聴さんで有名な天台寺のある町。町のポスターは横尾忠則さんのデザインでうーむ涅...
- 06/02/23
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この世に渦巻きはどれくらいあるのだろうか。右巻きか左巻きか。私たちの身体の中にも渦巻きはたくさん存在...
- 06/02/23
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岩手県二戸の南部美人の蔵の三男が独自に醸す幻の銘酒。岩手県庁前の芳本酒店との共同企画で、無農薬の米で...
- 06/02/23
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私の故郷岡谷市は農業生産が県内第二位（下から）。そんな岡谷市農業が誇るのは花卉栽培。中でもカーネーシ...
- 06/02/23
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カントリープレス社屋1階にできたカフェ。一面が本棚で編集者おすすめの雑誌や書籍が並びます。2/20ま...
- 06/02/11
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木曽御岳地方独特の漬け物。野沢菜に似た王滝蕪の葉をスンキ液と呼ばれる乳酸菌で漬けたもの。塩を使わない...
- 06/02/11
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長野県の北信、東信ではあんかけ焼きそばが人気。いわゆる中華のあんかけ焼きそばなのだが、具が野菜中心、...
- 06/02/11
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飯綱町（旧三水村）の名寿司店。取材拒否ゆえ、NaO、KURAで掲載履歴なし。鄙には稀な名店で、いいね...
- 06/02/07
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長野県では3年前から長野県原産地呼称管理制度を発足。原材料、製法を厳しく審査した日本酒、ワイン、焼酎...
- 06/02/07
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その名も「塩田三昧」。今まで上田駅にはお弁当がなかったのだそうですよ。そこで市民が立ち上がって名物弁...
- 06/02/07
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昔懐かしい松本市縄手通りにあったレトロな映画館。倒産し、ずっと買い手が付かず閉館していたが、昨年末買...
- 06/01/26
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日本酒です。三重県の酒蔵が昔ながらの製法で醸す正しい酒。重みがありながらスッキリとして旨い！長野市の...
- 06/01/26
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BOSEの“American Sound System” AMS-1III。コンパクトなシステムでAM-5IIIのスピーカーシステムが使われています。重低音と高音のバラン...
- 05/02/14
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京橋の焼き鳥屋さん。備長炭を使い、さっと炙った感じなのに中までジューシーに火が通った焼き鳥が絶品。フルフルのレバーやささみのわさび乗せも美味。
- 05/02/10
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ベルギーのチョコレート。 以前パリで食べてから虜に。香り、味わいが深いのに甘くない。いや、甘いんだけ...
- 05/02/10
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美味しいジンを探していますが、タンカレーのマラッカジンが好き。でももう、生産してないそうで残念です。...
- 05/02/09
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一人の人間が、一生に飲む水の量は、あらかじめ決まっている。 その水のことを「背負い水」というそうです。芥川賞作家の荻野アンナの小説でも題名に。水と同じように、一生分のうち...
- 05/02/03
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座敷わらしとは子どもの妖怪。旧家ににすみついて家を守るとさされています。岩手県二戸市金田一温泉の緑風...
- 05/01/31
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長野県内のおいしいパン屋さんのパンが集まるパンのセレクトショップ。
- 05/01/20
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いちかわみき
長野市在住 月刊誌KURA（くら）編集長 美しい信州の情報を全国に発信する月刊誌編集長が取材先や日...
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