日記
9:30 pm
クウネルに触発され、水餃子に初チャレンジ！ もちろん皮から作りました。 皮を薄く丸く伸ばすのが難しい・・・。 餡も気合入れて作ったので味は上々でしたが、皮が厚く、かなりどっしり系の餃子になりました。 あのもちもち感は市販の皮にはないもの。手間と時間はかかるけど、やはり手作りはひと味違うなぁと思いました。 次回はもっと薄く仕上げるのが目標だ！
2006/01/22
2006/01/17
10:48 pm
風邪気味もなんとか抜けた様子。 昨日は久しぶりに「アリーmyラブ」をレンタルして見ました。しかもDVD2枚分＝8話分！見過ぎ。寝不足です。 これは笑えるし登場人物は可愛いし、以前から好きな海外ドラマ。 アリーってぶっ飛んでるけど、弁護士さんだもんなぁ。 ちゃんと勉強して働いているのだもんなぁ。えらいよなぁ。 と予想外に自分を省みてしまいました・・・ 今日は「さおだけ屋はなぜ潰れないのか」を購入。全部読んだらまた日記に書きます。そこで「のだめカンタ...
2006/01/15
10:39 pm
10月15日号BRUTUSのバックナンバーをやっと購入しました。ワイン特集は必ず買っています。 そのなかで気になったのが、スクリューキャップ礼賛記事。確か最近は良質のコルクの確保が大変だというし、成長不足な木から造られたコルク栓が多いためブショネが増えているとは聞きます。 でも、やっぱりワインはコルクを抜くところからその楽しみが始まっていると思うのですよね。うまく抜けたときの喜び（その反対もありますが・・・）や飲み終わったあとのコルクを記念に持ち...
そうざい
