日記
8:00 am
昨日の朝ごはん ・ウィダーインゼリー 相方のストックを拝借 昨日の昼ごはん ・サーモンサラダ寿司丼 ちょっと酢がきつかったが、珍しいメニューに喜ぶ。 昨日の晩ごはん ・豚汁 ・きゅうり、プチトマト、刻みキャベツ ・唐揚げ2種 ・しょうがのもろみ漬け
2008/05/16
2008/05/15
7:51 am
昨日の朝ごはん ・ちりめん山椒のお茶漬け 昨日の昼ごはん ・とろとろ丼 昨日の晩ごはん ・豚汁 ・鶏のさっぱり煮 ・きゅうりとプチトマトのサラダ 初めてパルシステムの野菜を使う。きゅうりは懐かしい味がした。
2008/05/08
7:56 am
昨日の朝ごはん ・食パン ・ハチミツ ・いちご 昨日のお弁当 ・挽き肉と厚揚げ、かぶの煮物 ・しょうがのたまり漬け 昨日の晩ごはん ・しょうが焼き ・かぶと貝柱のマヨネーズ和え ・かぶと長ネギの味噌汁 ・キムチ 相方の作。家にあったもの、の割には献立にはなっていた。かぶの割合は高かったが。
2008/05/07
8:00 am
一昨日の朝ごはん ・カレーパン ・コーヒー 一昨日の昼ごはん ・鯛と野菜のトマトソース煮（名前忘れる） 一昨日の晩ごはん ・鶏の唐揚げポン酢おろし ・レタスと新玉ねぎのサラダ ・わかめとじゃがいもの味噌汁 昨日の朝ごはん ・炒り鶏 ・肉じゃが ・わかめとじゃがいもの味噌汁 昨日の昼ごはん ・カレー4種 ・ナン ・インドのてんぷら4種 ・鶏の炭焼き ・サラダ2種 ・スープ ・デザート 近所のカレー屋へ。てんぷらはナス、ポテト、小魚、ゆで卵。 昨日の...
2008/05/01
1:02 pm
一昨昨日の昼ごはん ・ネバネバ丼 以前食べてはまった一品。醤油をまぶしたおかかと、オクラの白あえ。今度家でも試してみよう。 一昨昨日の晩ごはん ・野菜たっぷりタンメン ・餃子 汗をかきたくてセレクト。 一昨日の朝ごはん ・ウィダーインゼリー 一昨日の昼ごはん ・ロコモコ丼 一昨日の晩ごはん ・チキンカレー ・竹の子のスープ 以心伝心、カレーを食べたいと思っていたところに相方が作ってくれていた。 昨日の朝ごはん ・チキンカレー ・竹の子のスープ 昨...
2008/04/28
10:18 pm
一昨昨日の朝ごはん ・バナナ 一昨昨日のお弁当 ・三色弁当 鶏そぼろ、炒り卵、ピーマンのオイスターソース和えの３色弁当。糀店のしょうが漬けを添える。 一昨昨日の晩ごはん ・塩つけめん 吉祥寺麺屋武蔵虎洞にて。 一昨日のお弁当 ・鶏さっぱり煮 ・のだぼうのおひたし 一昨日の晩ごはん ・地元の中華料理店にてオーダーバイキング 雲白肉のソースに満足。イカとエビと季節野菜の炒め（双鮮炒時菜）も美味しかった。 昨日の朝ごはん ・パンオレ ・はちみつ３種 ・...
2008/04/25
7:56 am
昨日の朝ごはん ・パンオレ 昨日のお弁当 ・鶏のさっぱり煮の卵のみ ・のらぼう菜のナムル ・えびシューマイ 昨日の晩ごはん ・飛び魚の刺身 ・大根と水菜、ちりめん山椒、カッテージチーズのサラダ ・豆腐とわかめの味噌汁
2008/04/24
7:57 am
昨日の朝ごはん ・茄子と豚の味噌炒め ・バナナ 昨日の昼ごはん ・そうめん ・ゆでブロッコリー ・オイルサーディン レモン風味（缶詰） 昨日の晩ごはん ・鶏のさっぱり煮 ・こんにゃくの炒り煮 ・きゅうりのむらさき漬け ・玉子焼き ・豆腐とわかめの味噌汁 こんにゃくの炒り煮は「おつまみ横丁」より。気楽に簡単に作れた。
2008/04/23
9:54 pm
昨日の朝ごはん ・スイスロール 昨日の昼ごはん ・ベーコンとのらぼう菜の炒め物 ・玉子焼き ・蒸し南瓜 いただきもののつきぢ松露の玉子焼き。口に入れるとジュワっとだしが出てきて驚いた。甘いけれどしつこくなくて美味しかった。 昨日の晩ごはん ・ソーセージとエリンギのパスタ（トマトソース） ・しめじと玉ねぎのスープ ・水菜とパプリカ、カッテージチーズ、ツナのサラダ
2008/04/22
8:09 am
昨日の昼ごはん ・欧風ビーフカレー ・ミニサラダ ・フルーツのヨーグルト和え 昨日の晩ごはん ・前菜3種 ・空心菜の炒め ・酸辣湯 ・小籠包 ・糯の焼売 ・白身魚の蒸しもの ・担々麺 ・小豆の小籠包 ・仙草ゼリー 鼎泰豊のコース。食事もお喋りもボリュームあり。
2008/04/21
7:59 am
一昨日の朝ごはん ・コーヒー ・トースト 一昨日のお弁当 ・塩鶏とのらぼうの炒めもの ・大根のきんぴら 炒めものはいただきものの九州のお醤油を最後にたらり。お醤油のこげた香りとほんのほんの少しの甘みがずいぶんとご馳走に。 一昨日の晩ごはん ・豚の生姜焼き ・水菜とパプリカのサラダ ・ポテトサラダ ・豆腐とわかめの味噌汁 先日のお料理教室メニュー、復習のため。 昨日の朝ごはん ・トースト ・塩鶏と玉ねぎのスープ ・コーヒー 昨日の昼ごはん ・ヒレロ...
2008/04/19
9:13 am
昨日の朝ごはん ・おやき 昨日の昼ごはん ・赤いカレー ・ミニサラダ ・カフェオレ 2階フェアーに間に合う。トマトの酸味とニンニクの風味がよかった。今度は家で試してみよう。 昨日の晩ごはん ・小川ラーメン 渋谷にて。久しぶりの小川の味は、気持ちしょっぱかった。次の予定を気にしてネギはセーブ。
2008/04/18
7:55 am
昨日の朝ごはん ・食パン ・豆乳かぼちゃスープ 昨日の昼ごはん ・ミニちゃんぷるー丼 ・ロールキャベツ 昨日の晩ごはん ・立食パーティー 30分出遅れたためメニューの全貌は確認できず。
2008/04/17
7:59 am
昨日の朝ごはん ・おじや 昨日のお弁当 ・塩鶏とキャベツ、のらぼう菜、しめじの炒めもの ・人参の炒めサラダ ・大根のきんぴら 昨日の晩ごはん ・炊き込みごはん ・豚肉の生姜焼き ・水菜とパプリカのサラダ ・かきたま汁 ベターホームのお料理教室。かきたまごをふんわり仕上げるコツはうすく溶いた片栗粉と、沸騰させた汁の中に少しずつ入れてかきまぜないこと。
2008/04/16
7:42 am
昨日の朝ごはん ・バナナ ・コーヒー 昨日のお弁当 ・ボイルソーセージ ・のらぼう菜の胡麻和え ・人参の炒めサラダ ・大根のきんぴら 炒めサラダは「作っておくと、便利なおかず」より。すぐに作れて味もまずまず、これからの定番になりそう。 昨日の晩ごはん ・麻婆豆腐 ・春巻 ・のらぼう菜の胡麻マヨネーズ ・人参、長ネギ、しめじ、卵のスープ メインはすべて相方作。春巻はスーパー作。胡麻マヨネーズ、ポン酢を加えてみたのは正解だった。
2008/04/15
8:14 am
昨日の朝ごはん ・バナナ 昨日のお弁当 ・鶏の唐揚げ ・大根のきんぴら ・スライスきゅうり すべて前の晩のおかずを利用。きんぴらに七味をかけるのを忘れる。 昨日の晩ごはん ・春キャベツと菜の花とじゃこのパスタ PAPER WALL CAFEにて。お好みで、と添えられた白醤油は使わず。菜の花の食感がよかった。のらぼう菜を使って今度再現してみよう。
2008/04/14
7:49 am
昨日の朝ごはん ・ざるうどん 昨日の昼ごはん ・中華丼 昨日の晩ごはん ・鶏の唐揚げ ・のらぼう菜のおひたし ・大根のきんぴら ・豆腐とあおさの味噌汁 たくさんのらぼう菜をいただく。あらかじめ茎と葉、花にわけてゆがく。きんぴらは『ごちそうさまが、聞きたくて』より。味付けは酒と醤油だが野菜の甘みが出ていた。黒七味を使ってきりっと最後に引き締める。そしてあおさの味噌汁。懐かしい。
7:43 am
一昨日の朝ごはん ・バナナ 一昨日の昼ごはん ・ポークカレー 念願の4階某食堂にて。肉と野菜のごろごろ感がいい。 一昨日の晩ごはん ・にぎり寿司 ・焼餃子 半日出勤でも疲れは癒えず。近所のスーパーで買うことに。ちょうど300円引きになったのがラッキー。
2008/04/12
1:11 pm
一昨日の朝ごはん ・サーターアンタギー 一昨日のお弁当 ・ソーセージとブロッコリーの炒めもの ・ちくわと人参と切り干し大根の煮物 ・蒸しかぼちゃ（桜塩） 一昨日の晩ごはん ・トマトとソーセージのトマトパスタ
1:05 pm
昨日の朝ごはん ・カロリーメイト（チーズ） ・コーヒー 昨日の昼ごはん ・おにぎり（ツナ、明太子） ・バナナ 昨日の晩ごはん ・特つけそば 近所の店にて。野菜多めが可能だということを知る。麺は小麦粉高騰の煽りか少なくなった気が。
2008/04/10
8:31 pm
一昨日の朝ごはん ・バナナ 一昨日のお弁当 ・ちくわと人参と切り干し大根の煮物 ・ゆでブロッコリー ・卵焼き（クレイジーソルト） 煮物はいただきものの醤油を使って前の晩に作成。パッケージのレシピでは砂糖3、みりん1、醤油1だったが、醤油は2にしてみる。それでも甘かった。 一昨日の晩ごはん ・鍋 大根、人参、舞茸、エノキ茸、椎茸、長葱、春菊、水菜、とうふ、豚肉。肉に生姜をもみこんでいるところが相方の作らしいところ。
7:56 am
昨日の朝ごはん ・バナナ ・コーヒー 気合いを入れる為にトンビコーヒーとドーナツドリッパーの組み合わせで。 昨日のお弁当 ・ハンバーグトマトソース煮 ・ブロッコリー ・卵焼き（クレイジーソルトで味付け） トマトソースはお弁当用にはちょっと塩気が足りなかった。ハンバーグつくりおきはやはり使える。 昨日の晩ごはん ・野菜うどん ・焼き鳥 ・かぼちゃコロッケ 前日の鍋具材を利用して相方が作ってくれた。味噌仕立てでほっとする味になっていた。残り2品は近所...
2008/04/04
12:59 pm
昨日の昼ごはん ・カロリーメイト（チーズ） 昨日の晩ごはん 中華ビュッフェにて（美味しかった順に） ・焼餃子 ・棒々鶏 ・茄子の胡麻和え ・海老蒸し餃子 ・筍と卵の炒めもの ・桃饅頭 ・マンゴープリン ・エビチリ ・台湾風担々麺 ・オーギョーチ ・あんかけチャーハン ・フカヒレ餃子 ・翡翆餃子 ・春野菜タンメン
2008/04/03
8:00 am
昨日の朝ごはん ・炊き込みごはん 昨日のお弁当 ・シュークルートのホットサンド ・ベーコン、卵、チーズ、のらぼう菜のホットサンド 昨日の晩ごはん ・ほっけと大根おろし ・ジャーマンポテト ・長葱とわかめの味噌汁 晩は相方の作。長ねぎのくたっと具合が、身体に素早くしみこんでいく気がした。
2008/04/02
7:40 am
昨日の朝ごはん ・コーヒー 昨日のお弁当 ・豚バラと大根、玉子の煮物 ・粉ふきいも ・ピーマンの胡麻まぶし 昨日の晩ごはん ・鰹のお刺身 ・キャベツと椎茸、豆腐のチャンプルー ・大根のお味噌汁 鰹の歯ごたえがしっかりして美味しかった。チャンプルーはなまら塩とナンプラーでさっぱりした出来上がりに。
2008/04/01
8:04 am
昨日の朝ごはん ・パンオレ 昨日のお弁当 ・いわしと豆腐のハンバーグ ・のらぼう菜のおひたし ・玉子焼き ・ゆかりごはん 昨日の晩ごはん ・天丼
2008/03/31
7:54 am
一昨日の朝ごはん ・ベーグル 一昨日の昼ごはん ・鍋焼ビビンバ ・春雨サラダ 一昨日の晩ごはん ・炊き込みごはん ・さつま揚げとこんにゃくの煮物 ・のらぼう菜の胡麻とポン酢かけ ・豆腐とわかめの味噌汁 のらぼう菜ははじめてなのに食べたことがある味、と思ったら菜の花やブロッコリーの仲間だった。 昨日の朝ごはん ・焼鮭 ・納豆 ・ブロッコリー ・前の晩の味噌汁 ・ごはん 昨日の昼ごはん ・ベーコンレタスバーガー ・マックラップチキン ・ポテト ・コー...
2008/03/29
8:13 am
昨日の朝ごはん ・コーヒー 昨日の昼ごはん ・鶏白湯うどん 昨日の晩ごはん ・カレーライス CoCo壱風（チーズ・ウィンナートッピング） ・ブロッコリーサラダ 相方作。チーズのこくが圧力鍋スピードカレーに味を加えてくれた。
2008/03/28
7:56 am
昨日の朝ごはん ・ウィダー in ゼリー 昨日の昼ごはん ・皿うどん ・飲むヨーグルト 昨日の晩ごはん ・和幸のお弁当 ・スモークサーモンのマリネ ・シーザーサラダ
2008/03/27
7:57 am
昨日の朝ごはん ・ベーグル ・コーヒー 昨日の昼ごはん ・山賊丼 出勤途中にパンを買っていたのに退勤時まで買っていたことさえ忘れていた。 昨日の晩ごはん ・ごはん ・ほっけ ・きんぴらごぼう ・じゃがいものお味噌汁 相方の手による。やはり向こうの方が手際がよい。
2008/03/26
7:55 am
昨日の朝ごはん ・ベーグル 昨日の昼ごはん ・ハヤシライス ・ミニサラダ ・アイスコーヒー 昨日の晩ごはん ・寿司 ・焼き鳥 ・焼き餃子 ・ビール 乱れていた食事は、顔のニキビにすぐに現れてきた。が、この日は相方の無事帰還と巣立っていったたくさんの顔を思い浮かべて祝杯。
2008/03/25
7:59 am
昨日の朝ごはん ・鶏雑炊 昨日の昼ごはん ・タンタンちゃんぽん 昨日の晩ごはん ・唐揚げ定食
2008/03/24
8:00 am
一昨日の朝ごはん ・ちらし寿司 一昨日の昼ごはん ・B.L.T.ベーグルサンド ・水菜のサラダ ・クラムチャウダー ・コーヒー 小旅行先のベーグルカフェにて。 一昨日の晩ごはん ・エビネギラーメン ・納豆 昨日の朝ごはん ・納豆 ・ごはん 昨日の昼ごはん ・てりたまバーガー ・フライドポテト ・アイスコーヒー 日曜日のマック、こんなに人がいたとは。 昨日の晩ごはん ・鶏雑炊 残りもので作ったが、かつおこんぶとしいたけの戻し汁と素材からもだしが出て...
2008/03/22
8:20 am
昨日の朝ごはん ・ごはん ・ちりめん山椒 昨日の昼ごはん ・ちらし寿司 昨日の夜ごはん ・塩つけ麺 味玉子つき なんとなく探して入ったラーメン屋。お店の人の感じが、なれなれしくもなくでも温かくて居心地が良かった。味は塩でも少々濃いめ。
2008/03/21
7:41 am
一昨日のお弁当 ・唐揚げ ・きんぴらごぼう ・菜の花のゆかり和え 唐揚げは前日に『ヤミーさんの3STEP COOKING』レシピを見て作成。しかし、ワット数と時間をレシピより上にしたら、カチカチになってしまった。焦げを目安にしてはまずいようだ。 一昨日の晩ごはん ・いろいろカツ丼 ・大根の味噌汁 相方がささっと作ってくれる。ロースに、ヒレカツ、エビフライが加わったスペシャルバージョン。 昨日の朝ごはん ・カレードーナツ ・あんドーナツ ・コーヒー...
2008/03/19
7:51 am
昨日のお弁当 ・きんぴらごぼう ・厚揚げと小松菜の炒め煮 ・いわしハンバーグ（冷凍） これに相方は肉じゃがを追加。 昨日の晩ごはん ・ちらし寿司 ・かまぼことかいわれ大根のお吸い物 ・きゅうりのむらさき漬け 久しぶりにベターホームの教室。酢飯の味のつき方に師範代との差を実感。錦糸玉子は冷凍もできるとのこと。お弁当の彩りにも使えそう。
2008/03/18
7:53 am
昨日の朝ごはん ・ベーグル ・コーヒー 昨日のお弁当 ・肉じゃが ・菜の花の辛子和え ・卵焼き 昨日の晩ごはん ・タンメン ・餃子 前の家の最寄り駅にあったラーメンチェーンを発見。久しぶりにタンメンをオーダー。モンゴル塩なるものを使っているそうだかしょっぱかった。
2008/03/17
7:50 am
昨日の昼ごはん ・キャベツとあさつきの塩焼きそば ・大根の酢づけ 残りものでささっと。肉が冷蔵庫にあることを後で気付く、が、肉なしの方がさっぱりして良かった。 昨日の晩ごはん ・鮭のホイル焼き しめじとえのき茸を入れてポン酢で。初めて電気オーブンのグリルを使ったが、火力はまずまず。次はお肉でも試してみよう。 ・ごぼうと人参のきんぴら「ごちそうさまが、ききたくて」よりアレンジ。砂糖1、みりん1、醤油2、の配分いい加減覚えねば。鷹の爪も忘れずに。 ・...
2008/03/16
11:44 am
昨日の昼ごはん ・近所にできたパン屋のパンいろいろ プチトマトと黒オリーブのフォッカチャ、ハードブレッドのサンドイッチ（カマンベール、生ハム、スモークサーモン）、ハムのサンドイッチ 歯ごたえと生地のしっとりさ加減、味が違う。近所にこんなところができたとは、嬉しい。 昨日の晩ごはん ・ひじきのちらし寿司 残っていたひじきの柚子胡椒煮とごはん千鳥酢を混ぜ、ちょっと濃い味付けの錦卵、あさつきをのっけてみる。あさつきがアクセントになったが、これがなければ...
2008/03/15
9:06 am
昨日の朝ごはん ・デニッシュ風食パン ・コーヒー ・りんご 冷凍していたものをトースト。表面がカリッと焼けてなかなか美味しい。 昨日の昼ごはん ・塩鶏とキャベツのパスタ 唐辛子をあらかじめ入れればよかった。にんにくのこげ具合と鶏の大きさに注意。しめじを入れ忘れたが、具材はシンプルでよかった。 昨日の夜ごはん ・炭焼きハンバーガーとかじきまぐろのグリル 近所のステーキハウスにて。23時まで開いていることを知り、これからは利用の機会も増えるかも。味は...
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