みんなのクチコミが 257,606 件!

新着

... もっとみる
ログイン | ユーザー登録(無料)

関心空間

関心空間とは？

若女将の空間

  • RSS

プロフィール

田舎の小さな旅館に嫁いできたばかりの若女将でございます。
右も左も分からないのですが、日々奮闘中です。
ホームページにてブログを若女将日記として、チョコチョコ更新中☆

  • 若女将の画像
  • 2007/11/23更新
  • 2007/11/08登録

最近の日記 »

2007/11/23

自分の常識非常識。。。

本日、あまりの寒さに襟巻きをしてお仕事をしておりました。 昼食のお客様をお見送りする時に、そのままお見送りをしていると、襟巻きは外しなさいって怒られちゃった私。。。 お見送りは、防寒具なし、雨でも傘なしが基本だそう。 自分が寒いから･･･よりもまずはお客様が何でも一番なのです。。。 まだまだ勉強不足だなぁ。。。

2007/11/10

一休憩・・・

一休憩の時間です♪～わぁぃ 本日はおかげさまで満室のため、朝からお客様を迎える準備に走り回っていました。 旅館の女将さんの仕事って、着物を着てお部屋に挨拶に行ったり、ご案内したり、優雅ではんなりした仕事ってイメージにあったんだけど、そんな事は全然なくって･･･ 特に若女将のあたしは、お部屋にお花も準備するし、お客様のお荷物も運ぶし、お掃除も配膳も何だってするのが仕事。 全部の仕事が仲居さんたちよりも出来て一人前になれるのよって言われて４ヶ月、日々...

2007/11/08

おもてなしって難しい･･･

本日昼食に来てくださったお客様のお見送り スタッフの方々は片付けなんかでバタバタ･･･女将は料理長と競りに出かけたので、あたしがお会計。 料理はどうでしかた？とか少しお話ししたかったのに、後ろで電話が鳴り出して、あわててしまって、おつりを返したらすぐに「ありがとうございました」って言ってフロントで送り出してしまったあたし。。。 電話が終わってから、「はぁ～」ってため息と同時に玄関までお見送りしたかったなぁ･･･ってかなり反省・・・ どんなに美味し...

[PR] 今週のおすすめ

関心空間人気のキーワード

キャンペーン

Copyright © 2001-2008 Kanshin!, Inc. All Rights Reserved.