鷹の爪の酢漬け
何かの番組で『広島風冷麺』という麺についてやっていました この冷麺には欠かせないという鷹の爪の輪切りを酢に漬けた調味料。 本当はどんな調味料が入っているか知りませんが、 麺に辛い酢を入れるのは目から鱗 早速母と作ってみました。 (と言っても鷹の爪の輪切り２・３本分を酢200cc程で漬けただけ) ３日程経ってから使いました 塩ラーメン 鍋(ポン酢の代わりに) 餃子(酢とラー油の代わりに) 肝心の冷麺には使っていませんが、他の３品では程よい酸味と辛...
かやみしんの空間
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2009/12/19
2009/12/15
作ってみたいもの：三升漬け
今週末から半年ほど休んでいたお弁当作りを再開することになりました。 弁当を作るということは常備できるおかずが必要になります。 （要は朝の弁当作りの手間を省きたいだけ） 過去5年以上弁当生活をしていたので楽勝・・・と思いきや 半年間のブランクを埋めるには少々努力が必要だと思いました。 まず早起きできるか（笑） 半年前までは毎日午前4時半には起床し、2人分の弁当＋炊事洗濯＋登園・出勤準備をこなし ７時には子供と共に自宅を出発する生活をこなしてきました...
2009/11/19
地デジカ出待ち
先日近くのスポーツ公園でイベントをしていたときのこと。 ステージではテツandトモがお客さんを相手に笑いを取っている中 舞台裏(と言っても丸見え)では地デジカちゃんが背筋を伸ばして 出待ちをしている姿が愛らしかった(笑)
2009/11/18
きのこの酢の物
きのこ達が安い季節です。 たくさん作ってご飯のおかずにいかがですか？？ 私はえのきとしめじの組み合わせが好きです。 ① きのこ類（えのき・しめじ・まいたけなど）3～4パックくらいを 適当な大きさに切ります。このあと茹でるので少し大き目に切ると良いと思います。 ② ①を2～3分茹でてざるにあけておく。（水にさらさないこと） ③ 酢：50～70cc 顆粒だし：小1 みりん：大3 しょうゆ：大2 酒：大1 鷹の爪（輪切り）：適量を混ぜて 電子...
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『女性から男性へ、バレンタインにチョコレートを贈る』習慣を提...
関心空間人気のキーワード
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ちょっと気になる（買ってみたい）ＣＤ
関心空間には聴いてみたくなるキーワードがたくさん
ちょっと気になる（手に入れたい・手に入れた）商品たち
関心空間は誘惑がいっぱい。財布の紐がきになります。
いつか読みたい（読んだ）本たち
関心空間を歩いていると魅力的な本がたくさん。いつか...
