拾得の空間

プロフィール

自称、時々ブリコルール（bricoleur）。

光に向かって淡々と

野蛮と洗練、
そのはざまで。

なんだよ！

「何のために生きている、念のために決まってるでしょ」（笑）

柏木工房、柏木圭が日々のあはーだのあそーなんかを舌足らずにつづります。
http://www.miasa.ne.jp/...

過去の日記は
http://www.kanshin.jp/italia/...

kaykasishiwagi

2011/12/15更新
2002/07/01登録

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栗懐中箸入れ

1990年にぽこっと浮かんで出来た箸入れ。早いもんでもう20年も作り続けている。何度かキーワード...

10/05/12
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馬鈴薯潰し

原初的な道具である。棒の延長。肩たたいてもいいいいし、何でも良い。西洋の料理道具は限定的な機能...

10/05/12
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はたき

先日買いそびれて気になってたはたきを今朝ヒットパシリ小谷村の古道具屋まで買いに行ってきた。店の人曰...

10/05/12
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胡椒潰し

ちょっと擂るのに都合がよい胡麻も擂れます。桜の木と白磁のコンビネーション取り扱い店↓ http...

10/05/12
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ドーバー海峡の穴あき石

1970年かな、一夏をドーバーの近くで過ごした。毎日夕暮れに海岸に行って石を拾ってた。最近出てき...

10/04/22
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田淵純

こういう方が活躍していることは救いだ。多分それほど活躍はしていないだろうけれど、、 http://...

10/01/25
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kaykasishiwagi

@narauko 一連の玄翁、金槌ツイート、懐かしく拝読いたしました。三十年近く前土田の親父さんに教わりました。道具を見る目がちょっとは出来ました。　2012-02-11 17:26:56

ほぅ、ターメリック＝ウコンは漢字表記で「鬱金」と書くのか！黄金の鬱（笑）　2012-02-11 17:13:39

カレーを作った後の銅鍋を竹布で洗うと、ターメリックで黄色くなる。それを石鹸で洗うと綺麗な薄ピンク色になる。どういう化学反応なんだろう？　2012-02-11 17:06:43

年くっても未だにおろかです（爆） RT @snailtrailism 歳を重ねて知識が増えるに連れて、人は大胆になっていくのが本当だ。人を自由にしない知識など本物の知識ではない。「若い頃は恐れを知らなかったから何でもできた」？それは大胆さではなくて、単に無知で愚かだっただけだ。　2012-02-10 03:48:26

なんでそんなことを思い出したかと言えば、チキンカレー仕込んでいるから。煮込んでる間に馬鈴薯とキャベツのサブジ作って、ターメリックライスつくればそのまんまの味じゃん。　2012-02-09 16:39:53

東銀座のナイルレストランに行ってムルギーランチを始めて食ったのは確か高校生の頃。その後学生時代にも画廊巡りのついでにたびたび。二十歳代で近くでちょっと務めていたもんでまた度々。信州に引っ込んで三十代で久々に上京して行ったらお猿さんのような給仕の方が覚えていてくれて、ばか旦那！と　2012-02-09 16:36:41