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コンピュータで飯食って、休みになると空と海に逃避する、いつまでたっても上達しない超初心者ピアノ弾き。 空といっても、飛ぶわけではないけれど。でも海には潜ります。
普シ耳茶。 中国の黒茶の一種で、麹菌の発酵によって熟成させ、ほっとくだけでも発酵が進む。熟成期間が長...
与那国のペースト状の唐辛子。唐辛子(島唐辛子)を塩漬けにして種ごとすりつぶした感じ。 パッと見は唐辛...
醤油に生の青唐辛子(赤でもいいかもしれないが、好み)を漬け込む。 漬け始めてすぐに辛さが回っていくが、刺身などに使ってみるとほとんど感じられない程度なので、長期の熟成期間...
鷹の爪の未熟者。 青唐辛子の魅力は、なんといってもそのみずみずしい青臭い香り。赤唐辛子の熟成したコク...
鷹の爪。 普段手に入る唐辛子は、一味でもそのままのでも乾燥したものだけど、生唐辛子の新鮮な香りとかす...
ソニーの超小型130万画素デジカメ。レンズカバーを開くと自動的に電源が入って、すぐに撮ることができる...
『女性から男性へ、バレンタインにチョコレートを贈る』習慣を提...
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