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関心空間

関心空間とは？

錦食伝説の空間

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プロフィール

伝統ある香港の食文化を
多彩な空間で味わう！

錦食伝説では、その日の気分や、さまざまな用途に対応可能な異なる３つのフロアと、本場の料理人により、忠実に再現された本格料理でみなさまのお越しをお待ちしております。

詳細はこのキーワードにて。

*錦食伝説公式HP
*楽天に出店しております

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  • 2006/09/20更新
  • 2005/12/05登録

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飲食店錦食伝説

錦食伝説 新橋の香港料理店です。 本場・香港の味をご堪能ください。 ◇２Ｆ（プライベートダイニングゾーン） ５...

  • 06/09/20
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食品香港料理

香港料理 「広東料理とどう違うの？」と思われる方、多いハズです。以前に雑誌「pen」で紹介していただいた時に、...

  • 05/12/05
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食品香港ローストダック

香港ローストダック 錦食伝説でもっとも自信を持ってお薦めできるメニューの1つ。 特製釜で焼物専用シェフが腕を振るう、焼物...

  • 05/12/05
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食品自家製XO醤

自家製XO醤 1980年代後半に香港・ペニンシュラホテルのレストランの料理人が考案したと言われる 味噌風調味料。X...

  • 05/12/05
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人名・団体名森井良幸

錦食伝説の空間デザインをしていただきました。 大阪・南堀江を拠点にされているそうですが、その活躍は関西にとどまらず、「国内屈指の店舗デザイナー」として有名。 代表的な店舗...

  • 05/12/05
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食品飲茶

飲茶 飲茶〈ヤムチャ〉とは、広東語で「蒸篭に入った様々な点心をつまみながら、中国茶を愉しむ」と意味します。...

  • 05/12/05
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